Enkelt koncept.

Go´morgon!

Klockan är 06.55 och det är måndag.

Sol.

Termometern visar + 3 grader.

Utsikter för dagen:

Fullmånen lurar på himlavalvet och natten blir vad den blir, vaken och fundersam.

TTT; Tid Till Tankar....Tankar Tar Tid.

Jag fortsätter med mina upptäcktsresor på Österlen. Nu har jag varit i Glemminge, som ligger strax väster om Ystad, i den berömda bagaren Jan Hedhs mecka, på Olof Victors.

Rakt ut i ingenstans finns en fyrlängad gård med en vedeldad stenugn. Där har det märkliga skett, som bara kan hända när man har en vass marknadsföring och en produkt i tiden, där bakas det surdegsbröd och folk vallfärdar dit.

På Olof Victors trängs folk i skiftande åldrar för att handla väldigt dyra och vackra bröd i butiken, för att köpa läckra bakverk, knäckebröd och hemlagad saft. I en annan gårdslänga finns ett café som bjuder lunchmackor i tiden, med lite annorlunda pålägg, enkelt, snyggt och väldigt gott.

Man kan äta vid något av de trevliga trädgårdsborden på den vindstilla kullerstensgården eller så kan man trängas i små mysiga rum, på en ljuvlig veranda eller i en stor och trivsam sal med bord som bjuder plats åt många.

Olof Victors är ett lyckat koncept, en guldgruva utan dess like. Det är så enkelt att det nästan är skrattretande och precis vad många av oss vill ha, en mötesplats med hyggligt folk och enkel god mat som inte ruinerar plånboken.

Olof Victors i Glemminge är trend! Grattis till Jan Hedh!

I dag åker tre av oss till Malmö för att träffa en liten "trollunge" och hennes fina Mamma.

I kväll packar jag väskan :)

Tillbakablick på gårdagen:

Började återställa de två rum i huset som nu är nymålade från golv till tak, helt underbart härligt och fräscht. Nu ska bara det som absolut måste ha en plats i rummen få komma tillbaka, allt annat ska bli till loppisprylar. Blunda och släng!

Solen bjöd en härlig eftermiddag och jag planterade ljuvliga påskliljor.

Mannen och bonusPågen lagade staket, skönt!

Det var en trivsam gårdag.